MINI PAVLOVA

-


First time try buat pavlova ini dengan kawan kawan.. Masya-Allah, tak susah pun .. Alhamdulillah, berkat kesabaran yang tinggi time nak baked pavlova ini.. Mane tak nyeee, first bakar tuu dahlaa 6 ketul jee dalam loyang, then nak baked tuu makan masa selama "1 hours", tapi takpelahh, Alhamdulillah menjadi and sedap. 

 Kann orang pernah cakap "the first attempt was the most best" .. So percaya pada diri sendiri yang boleh buat pavlova nie.. So just try to make it, okay !

 Masa first paip cream pavlova tuu, Allahu Akbar ! Macam macam bentuk and rupa ada.. Gelak and sabar jelah mampu, nasib nak makan sendiri. Cube kalau nak bagi dekat "mak mertua" kee, agak agak macam mane reaksi muka dia nanti.. Hahahaa... 

But Alhamdulillah, lepas practice paip, so terhasil lah mini pavlova yang kecil molek dekat gambar atas tuu.. Allah sahaja yang tahu perasaan kami semua lepas tengok mini pavlova nie siap... Woahh woahh woahh ! 

 Kena lahh faham , kalau dah berjemaah "anak dara" masuk dapur, memang kecohh Masya-Allah.. Ini tak kena laa, itu tak kena lahh and macam macam lagi... But it's okay, experience tuu sangat penting tau..

Okaylahh.. Mehh sini cheq nak kongsikan resepi mini pavlova nie dekat hangpa.. Yelaaa, ilmu nie kenalah kongsi-kongsi, barulah dapat mendatangkan manfaaat..

Bahan-bahan yang diperlukan:
-4 biji telur putih (gred A)
-200gm gula kastor
-1 sudu teh esen vanilla
-1/2 sudu besar tepung jagung
-1 sudu teh cuka makanan
-Buah strawberi, anggur, kiwi, apple

For topping:
-1 cawan whipping cream
-1 1/2 sudu besar gula halus @ gula icing
-1/2 sudu teh esen vanilla
*Tapi sebenarnya kalau for topping nie, saya pakai cream yang buat for meringue tuu.. Sebab tak payah membazir buat banyak-banyak..

Cara-cara:
1. Pukul putih telur bersama gula kastor tuu, pukul sampai sebati.. Teruskan adunan tuu sampai jadi berkilat, then berhenti.

2. Masukkan tepung jagung, esen vanilla, cuka makanan ke dalam adunan dan teruskan memukul adunan tersebut sampai menjadi meringue.

3. Nak tahu macam mana adunan tersebut dah jadi meringue, terbalikkan mangkuk pengadun tadi kebawah dan kira sampai 10, jika adunan tersebut tak jatuh, maka adunan tu dah jadi meringue, tapi jika terbalikkan sikit adunan tu macam still cair, teruskan pukul sehingga menjadi meringue. "jangan putus asa tau ! memang penat buat meringue, tangan lenguh mak aihhh"

4. Lepas meringue dah siap, masukkan meringue tuu kedalam paiping bag. Then paip ikut cita rasa bentuk dan rupa sendiri.. "kalau saya, buat bulat, mcm gambar dekat atas tu."

5. Panaskan oven pada suhu 150'C. Kalau boleh, panaskan lebih kurang 10@15 minit awal sebelum nak bakar.

6. Masukkan meringue tadi ke dalam oven dan bakar selama 1 jam dalam suhu 150'C.
7. Lepas 15 minit, tukarkan suhu oven pada 140'C .

8. Lepas 1 jam, keluarkan meringue tadi dari oven dan lihat perubahan warna seperti coklat muda. Bila tekan sikit, pavlova tuu keras but "careful sebab pavlova tu mudah hancur tau, jangan tekan kuat sangat."

9. Biarkan sejuk sekejap. After that, hiaslah mini pavlova tu dengan topping yang dah dibuat serta hiaskan dengan buah-buahan, ikut cita rasa sendiri..

10. Dah siap ! Yeayyyyy... Kalau nak sedap, masukkan dalam peti ais dulu, biarkan sejuk.. barulaa sedap makan ....

-Selamat Mencuba-

Popular posts from this blog

KAU PEMILIK CINTA ...

-
Image
Hijjaz - Kau Pemilik Cinta Oh pemilik cinta Betapa dapatku rasa Indahnya bahagia yang mendakap jiwa Dalam kesepianku Kau hadirkan dirinya Peneman menuju syurga.... Oh Pemilik Hati Sungguh Kau Maha mengerti Lemah diri ini hidup bersendiri Dirinya seperti cahaya yang menyinari Indahnya bak bidadari... (Harmony) Semua persoalan bertemu jawapan Tiada lagi kebuntuan mengganggu fikiran Kesyukuran ini melimpah di hati Betapa agungnya kasih-Mu Ilahi(uhhhh....) Oh pemilik hati Betapa dapatku rasa Indahnya bahagia yang mendakap jiwa Dalam kesepianku Kau hadirkan dirinya Peneman menuju syurga.... (Harmony) Benar ku akui Jarang ku lafazkan Kata-kata penghargaan atas pengorbanan Namun hanya Engkau Maha Mengetahui Betapa dirinya amat ku hargai... Kekasih... Kau penawar duka Menjadi penguat dijiwa Walaupun bertalu diuji Dirimu tetap setia disisi Oh Tuhan... Kau yang Maha Tahu Cintaku padanya tak pernahku ragu Ku pinta kekalkan cintaku Hanya bersamanya disyurga-Mu
Read more

AURAT

-
Image
Assalamualaikum, entri ana pada kali ini adalah mengenai aurat. Ana nak kongsikan sedikit persoalan dan jawapan yang ana tujukan kepada ustaz ana.. "Ustaz nak tanya, aurat wanita tuu adalah seluruh tubuh badan kecuali muka dan tapak tangan kan?" "Ya.. Kenapa?" "Kalau macam tuu, adakah bawah dagu kita nie aurat? "Ada banyak percanggahan ulama berkaitan isu ini. Menurut Imam as-Syafie, seluruh tubuh kecuali muka dan tapak tangan, jadi bagi kamu muka tuu macam mana? "Muka tuu seluruh muka lahh kann.. tapi bawah dagu tuu bukan muka kann ustaz ?" "Sebenarnya macam nie, dia bergantung pada seseorang itu iaitu diri dia sendiri. Seandainya dia menganggap bahawa bawah dagu dia itu adalah aurat, maka dia wajiblah tutup bawah dagu tersebut. Dan jika seandainya seseorang itu menganggap bawah dagu dia itu bukan aurat, maka ia dikira harus dan tidak wajib menutupnya." "So maknanye depends pada diri seseoran
Read more

LUAHKAN PADA ALLAH

-
Image
Jika terdetik di hati "  Aku Suka Dia   ", Salurkanlah rasa suka itu pada jalan yang Allah redha. Bukan dengan meluahkan padanya dengan berkata " I Love You   " , Tapi luahkanlah pada pemegang hatinya iaitu Allah swt , Luahkanlah segala rasa padaNya , InsyaAllah Dia lebih mengetahui apa yang terbaik buat para hambanya. Lakukanlah pada jalan yang menunjukkan dirimu benar benar mencintainya kerana Allah , Bukanlah kerana hawa nafsu semata mata. Andai benar terlalu suka , Suntinglah dia menjadi zaujah untukmu dengan cara yang betul ,  Jumpalah dengan walinya secara bersemuka , Bukanlah dengan cara propose gaya barat. Jadilah orang yang bertanggungjawab, Kelak insyaAllah kamu akan menjadi seorang nahkoda yang hebat. Biiznillah . @_nurathierah
Read more